全国グルメ動画チャンネル"わっきーTV"の石脇誠と
飲食店経営者による対談インタビューです。

起業・経営の思いやヒストリーなど
飲食店の裏側の努力や失敗・成功・人の育成などの
情報を掲載するカテゴリーです。

焼肉店「ストーリー」誕生の裏側 – 松阪牛への想いと鈴木社長のヒストリー
家系ラーメン「わいず」渡邉社長の育成と成長の軌跡
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