お店のコンセプトやアピールポイントを教えてください
インド、ネパール料理を中心の料理を提供しています。
日本初上陸、注文率100%のポケットピザが一押しです！
店長以外の従業員は皆ネパール人でやっているお店なのですが、どの飲食店よりも元気よく、明るすぎる接客がアピールポイントです。
居酒屋よりも元気な接客に自信があります！
独特な世界観で、来ていただいた方に皆様に元気でいいね！と言ってもらえます。
これがうちの1番のアピールポイントです。
看板メニューとそのこだわりについて教えてください
ランチはカレーメニューのみですが、ディナーはポケットピザが圧倒的人気です！
ピザと聞くと円形の大きいものを想像されるかもしれないですが、当店で出しているポケットピザは三角の形で、ポケットに入るくらいの大きさで、ちょうど小腹を満たせるようなサイズ感のものです。
あまりなじみがないピザなので、広まって欲しい！流行らせたい！という想いがあります。
ポケットピザパーティとか流行らせたいですね（笑）
こだわりとしては、やはり生地は自家製にこだわって作っているところです。
1番人気はチキンティッカカルツォーネのポケットピザで、普通のピザソースとは違った味で作っています。
グリーンティッカのポケットピザも人気で、こちらはほうれん草とヨーグルトに漬け込んだチキンを使用したものになります。
600円（税込）
1,200円（税込）
やってよかったと思うことはありますか？
店長自身がお客様に名刺をお渡ししてるのですが、それはやってよかったと思っています。
その名刺を持って次回来店されたお客様には、ドリンク1杯のサービスをしています！
友達感覚で接していて、LINEも交換しちゃいます！
そのLINEで個人的に予約を受け付けたりもします！
現在は何店舗経営していますか？今後増やしていきたいなどありますか？
池袋のテイクアウト専門店もありまして、現在は2店舗経営しています。
今後は増やしていきたいと思っています！
インド系のカレー屋さんは多くあるけど、入りづらいとかがどうしてもあったりするかもしれないですが、ここのお店は店員みんなフレンドリーで誰でも入りやすいお店なので、どなたでも気軽に来ていただきたいです！
今後やりたいことを教えてください
お酒を飲む方にスポットを当ててもいいのかなと思い、 お肉のプレートを開発中です！
楽しみにしていてください！
最後に、お客様へメッセージをお願いします
店内のお席が埋まっていても立ち飲みでもご案内できますので、気軽に立ち寄っていただきたいです！
飛びぬけて元気な接客で迎え入れますので、是非楽しんでください！
来てよかったと思ってもらえるように頑張っていきますので、馴染みがないけど少しでも気になるなと思っていただけたら、足を運んでくだされば嬉しいです。
お待ちしております！
スパイス研究所 MAD CHEFs マッドシェフ 浜松町本店
東京都港区浜松町２丁目８−４ 金田ビル １F
営業時間
月～木曜日：11:00 – 00:00
金・祝前日：11:00 – 00:30
土・日・祝：11:00 – 22:30
定休日：無し
※掲載中の情報は最新の情報と異なる場合がございます。
最新の店舗情報については店舗までご確認ください。