※2024年3月時点での価格です。
コンセプトやアピールポイントを教えてください
「豚肉とラーメンをいっぱい食べたければ、うちにこい！」と言いたいです！
400gもの豚肉が乗ったラーメンをご用意しています。
大量の肉と骨を長時間炊き出した濃厚スープに、特製の太麺がよく絡んだ美味しいラーメンを提供しています！
切り方や煮込みの仕方が異なる、3種類の豚肉が入った忍者らーめんが大人気です。
5時間半煮込み、12時間漬け込み漬け込んだ大きな豚肉が入っています。
手間暇かけた、豚肉にとことんこだわったラーメンです！
ラーメン激戦区の地域で1店舗目は15年目、こちらは秋葉原初の二郎インスパイアでした。
当店は２店舗目で、9年目を迎えました。
サラリーマンが毎日きてくれるようなラーメン屋さんを目指しています。
人気メニューやアピールポイントを教えてください
忍者らーめん 1,280円（税込）
こちらはダントツ人気です。
提供直前に炙ったデカ豚と、長時間煮込んだ柔らかい丸豚、ほぐし豚が入ったボリューム満点のラーメンです。
豚肉を違う食感を味わえるようなラーメンを作ったらおもしろいんじゃないかと思って出来上がったラーメンです。
総重量 2.4Kgの大盛りの忍者ラーメン（野菜増し）もあります！
特製らーめん 1,050円（税込）も人気です。
当店では、辛揚げ（辛く味付けした揚げ玉）、カレーマヨのどちらかも無料でトッピングできます。
カレーマヨは特に大人気で、これを求めて来る人もいるくらいです。
黒マー油やアブラ・カラメ・にんにく・野菜もトッピング無料でございます！
忍者らーめん
1,280円（税込）
特製らーめん
1,050円（税込）
「これはやって良かったな」と思うことはありますか？
このお店を始めたことですね。
お客様が喜んでくれる姿を見れるのは、やってよかったと思う瞬間です。
お客様ありきの商売なので、地域に根差してやってきて、常連さんの方と仲良くなれたのは嬉しいです。
今の課題は何かありますか？
この味の質を落とさずやっていきたいです。
この味を守り続けたいと思っています。
美味しいものを作り続けて、お客さんを離させないよう頑張っていきます。
今後やりたい事を教えてください
もっとどろどろした、新しいラーメンを作りたいです。
二郎インスパイアの進化バージョンの新しいお店を出したいと思っています！
最後に、お客様へメッセージをお願いします
秋葉原でお肉がいっぱい乗ったラーメンをお腹いっぱい食べたい方は是非来てください！
お待ちしております！
らーめん忍者
東京都千代田区神田松永町１７−３
営業時間
月～土曜日：11:00 – 22:45
日・祝日：11:00 – 21:30
定休日：年中無休
※掲載中の情報は最新の情報と異なる場合がございます。
最新の店舗情報については店舗までご確認ください。