※2024年7月時点での価格です。
お店のコンセプトやアピールポイントを教えてください
天来は、ラーメンの全メニューで化学調味料を一切使用していないのが特徴です。
素材本来の味を楽しんでいただきたいという思いから、化学調味料に頼らず、動物の骨や魚介類などから旨味を引き出す無化調ラーメンを提供しています。
健康志向のお客様にも安心してお召し上がりいただけるよう、こだわっています。
看板メニューやそのこだわりを教えてください
看板メニューは「山椒塩ラーメン」で、生産量の限られた希少な和歌山県産のぶどう山椒を使用し、山椒に苦手意識を抱いている方が逆にハマってしまうような味わいを目指した独特の風味を楽しめる一品です。
山椒が苦手な方のためには「柚子塩ラーメン」も用意しており、こちらは高知県産柚子を使った爽やかな香りが特徴です。
スープは動物系、魚介系、貝出汁のトリプルスープで、深みのある味わいをお楽しみいただけます。
また、「台湾まぜそば」も人気で、無化調で提供している点が他店と一線を画しています。
山椒塩ラーメン
850円（税込）
台湾まぜそば
880円（税込）
今後やりたい事はありますか？
ゆくゆくは当店のラーメンをもっと多くの方に召し上がっていただけるよう店舗を拡大していけたらと思っていますが、
まずは東十条周辺の地域で愛されるお店になれるようにコツコツと頑張りたいです。
また、今のラーメンよりももっと美味しく感動していただけるように日々研究も重ねています。
現状に満足せず、もっともっとお客様に喜んでいただけるようなラーメンを作り続けていきます。
最後に、お客様へメッセージをお願いします
天来のラーメンは、あっさりとした味わいで、大人から子供まで誰でも美味しく召し上がっていただけます。
化学調味料を使用せず、素材本来の旨味を引き出したラーメンは、健康志向の方にもぴったりです。
東十条にお越しの際は、ぜひ一度足を運んでいただき、私たちのこだわりのラーメンをお楽しみください！
麺屋 天来
東京都北区東十条４丁目１−２ 高橋ビル 1F
火～土曜日：11:30-15:00 / 17:30〜21:00
日・月・祝：11:30-15:00
定休日：年中無休
※掲載中の情報は最新の情報と異なる場合がございます。
最新の店舗情報については店舗までご確認ください。