アップルジャムとベーコンの絶妙ハーモニー「Kento’s Burger」の人気バーガーをインタビュー!

※2024年9月時点での価格です。

お店のコンセプトやアピールポイントを教えてください

自家製のベーコンやプルドポーク、アップルジャムなどをトッピングして、お好きなようにカスタマイズできます。
バンズも他店より小さめにしてて、肉がしっかり味わえるようになっています。
また、肉のカットにもこだわっていて、荒めにカットすることでステーキのような食感をお楽しみいただけます。
手作業でパティを仕込んでるので毎回同じじゃないこともありますが、その分一つ一つ丁寧に作ってます。

看板メニューやそのこだわりを教えてください

一番の看板メニューは「アップルジャムベーコンチーズバーガー」です。
自家製のアップルジャムとベーコン、チーズが絶妙なバランスで、甘じょっぱい味わいが楽しめる自慢の一品です。
シンプルなスタンダードバーガーでも美味しいですが、アップルジャム、自家製ベーコン、チーズが加わることで、よりプレミアムなバーガーになります。

アップルジャムベーコンチーズバーガー
2,420円(税込)

今後やりたいことはありますか?

今後は、イベントに出店してみたいなと思ってます。
まだ具体的には動いてないのですが、外部のイベントやフードフェスに参加し、もっといろんな人にKento’s Burgerを知ってもらいたいです。
他の店とコラボしたり、特別なメニューを作ったりするのも面白いかなと思ってます。
今は準備段階ですが、いろいろ仕掛けていけたらなと思っています。
 

最後に、お客様へメッセージをお願いします

水曜から土曜の10時〜15時半まで営業してます。
たまに夜営業や日曜営業もやっているので、最新の情報はInstagramでチェックしてください!
お客様との会話を大事にしていて、平日は比較的ゆったりしてるので、ぜひいろいろお話しながら楽しんでください。
特に「アップルジャムベーコンチーズバーガー」は一度食べてみてほしいです。
シンプルだけどこだわり抜いたハンバーガー、きっと満足してもらえると思います。
ご来店をお待ちしています!

Kento’s Burger

東京都目黒区上目黒1-5-10 1F

営業時間:10時〜16時(L.O:15:30)

定休日 :日~火曜日
臨時休業・特別営業については、Instagramで発信しております。

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最新の店舗情報については店舗までご確認ください。