お店のコンセプトやアピールポイントを教えてください
コンセプトは、「Eat,Drink and Be Healthy」「おいしいものをたくさん食べて飲んで、健やかに。鮮度の高い絶品肉料理と多彩なワインでHAPPYになれるとっておきの場所へ」です。
アピールポイントは、上質な美味しいお肉を沢山用意していることと、リーズナブルな価格で楽しめるところです。
特に、目黒川から最高のロケーションを楽しめるので、デートや大切な日にもおすすめです♪
看板メニューやこだわりを教えてください
看板メニューはMMG黒毛和牛ハンバーグ100％です！
一口目はソースなど、何もつけずに食べて頂きたいです。
まずはお肉本来の旨味にきっと驚いて頂けると思います。
もう一度食べたくなる至高のハンバーグです。
厳選した黒毛和牛100％のお肉を用意しており、とても美味しいので是非召し上がっていただければと思います！
黒毛和牛 シャトーブリアンステーキや黒毛和牛 T-Boneステーキもおすすめのメニューです。
また、洋に和のペーストを合わせることで、新しい味を楽しんでいただけます。
和ルボナーラ 匠ベーコンというメニューがあるのですが、そちらが分かりやすい例です。
黒毛和牛100% MMGハンバーグ
1,870円（税込）
T-Boneステーキ
100g / 1,430円（税込）
料理のこだわりを教えてください
11月に料理を全面リニューアルしました。
グリルレストランが創造する料理の新しい形を提供し、フレンチで研鑽を積んだシェフが和食の要素を融合して創り出す、オリジナリティ溢れるイノベーティブ料理の数々を用意しています。
また、天皇家献上店の食肉技能士である”森 栄二”氏が厳選した黒毛和牛を選んでいるので、
お客様には自信を持って提供できます。
今の課題は何かありますか？
もっと多くのお客様にハンバーグの美味しさを知って頂きたいです。
お待ちしております！
今後やりたい事を教えてください
お肉をテーマにエンターテインメント性の高いお店にしていきたいです。
お客様の目の前でライブ感のある料理もあるので、これからも意識していきたいと考えています。
デート成功率100％だと感じています♪
黒毛和牛だけでなく、サラダも美味しいものを選んでいるので、女性にも喜ばれるメニューになっています。
最後に、お客様へメッセージをお願いします
味はもちろんサービスもどこにも負けません！
新メニューのハンバーグを是非食べに来てただければと思います。
デートにもピッタリです。目黒川の景色と一緒にお料理を楽しんでいただければと思います。
お待ちしております。
※2024年2月時点での価格です。
Mark Matsuoka Grill 中目黒
