ロックなラーメンで魅了する!「ハレルヤ」店主の情熱とこだわりをインタビュー!

※2024年8月時点での価格です。

お店のコンセプトやアピールポイントを教えてください

ラーメンと音楽のコラボが特徴で、「ロックなラーメン」をキャッチコピーにしています。
私は10代から音楽活動をしてるので、ラーメンへの情熱と音楽のエネルギーを組み合わせた独自のコンセプトをでやっています。
お店では常に音楽が流れ、訪れるお客様に元気と活気を与えられるような雰囲気です。

看板メニューやそのこだわりを教えてください

看板メニューは「辛麺」です。
「辛麺」のスープはサバやトビウオなど8種類の魚介類がベースとなっており、油はごま油のみを使用し、一般的なラーメンの約1/5の油量にしている為、スッキリとした味わいで旨味をぐんと濃縮しております。
具材にはひき肉・ニンニク・卵が入っており、食べ応えと風味のバランスが絶妙です。
また、定期的に期間限定のラーメンも提供しており、新しい味やトッピングをお楽しみいただけます。

辛麺
850円(税込)

今後やりたい事はありますか?

将来的には「ハレルヤ」の味を全国に広めたいと考えています。
また現在、各地での出店販売を行っており、これを更に拡大していきたいと思っています。
特に、地元のラーメンフェスティバルや食のイベントへの参加を通じて、ブランドの認知度を高める計画です。
さらに店舗限定の特別メニューやイベントも企画し、訪れるお客様に楽しんでいただけるよう頑張ります。
 

最後に、お客様へメッセージをお願いします

「ハレルヤ」にご来店いただき、唯一無二のラーメンと音楽のコラボレーションをぜひ体験してください。
音楽好きの方やラーメンファンの皆様には、きっと楽しんでいただけると思います。
当店では、世界で5本の指に入るラーメンを目指し、日々努力を重ねています。
また、常連の方々にも引き続きご愛顧いただき、新しいお客様にも「ハレルヤ」の魅力を知ってもらいたいと思います。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしています!

晴天家 ハレルヤ

東京都墨田区石原3丁目29−9 明日香ビル 1F

営業時間
火~金曜日:11:30~14:30 / 18:00~20:00
土曜日:18:00~22:30

定休日:月曜日

※掲載中の情報は最新の情報と異なる場合がございます。
最新の店舗情報については店舗までご確認ください。