※2024年10月時点での価格です。
お店のコンセプトやアピールポイントを教えてください
私たちはお客様への丁寧な対応を常に心がけています。
いろんな年齢層の方にも楽しんでもらえるよう清潔感も大事にしていて、お店に来ていただいたお客様が快適に過ごせるようにしています。
特にスープにはとてもこだわりまして、1日60杯しかご提供できないのですが、
『いつ来ても美味しいラーメンを安心して食べてほしい』そんな思いでやっています。
看板メニューやそのこだわりを教えてください
看板メニューは「醤油ラーメン」と「塩ラーメン」です。
当店のラーメンは「豚骨清湯スープ」で豚骨の臭みをできるだけ抑え、旨味を引き出したスープとなっております。
「醤油ラーメン」は、かえしの醤油にこだわっており、独自の配合で少し甘みを感じるように仕上げております。
また、「塩ラーメン」は4種の塩を使用しており、口に入れた瞬間から後味までしっかり塩の味を楽しんでいただけるようにこだわっております。
トッピングにもこだわっていて、メンマは手作り、卵は青森県の「真っ赤卵」、海苔は金子海苔店の海苔を使用しております。
麺や海苔などできるだけ近所から仕入れ、ラーメンで地域貢献していきたいと考えております。
醤油ラーメン
1,000円（税込）
塩ラーメン 1,000円（税込）
煮卵トッピング 150円（税込）
今後やりたい事はありますか？
将来的には、2店舗目のオープンを目指しています。
そして、宣伝活動にも力を入れたいと考えています。
現状では宣伝をほとんど行っておらず、お店の魅力を十分に伝えきれていないと思います。
もっと積極的にポスティングやSNSなどを活用し、新規のお客様にもアプローチしていき、多くのお客様にご来店いただけるよう工夫をしていきたいです。
また、ご提供できるらーめんの種類を増やすため、スープの研究は引き続き頑張っていきます！
最後に、お客様へメッセージをお願いします
らーめん川井では、手作りにこだわった自家製チャーシューや自家製メンマ、素材にこだわった海苔、素材の旨味を十二分に引き出したスープで、毎日丁寧にラーメンを作っています。
お客様一人ひとりに合ったラーメンを提供できるよう、トッピングの選択肢も豊富に揃えています。
ぜひ一度ご来店いただき、美味しいラーメンをお楽しみください。
常連のお客様はもちろん、初めての方も大歓迎です！
ラーメン川井でお待ちしております！
らーめん川井
東京都大田区多摩川１丁目１８−２８
営業時間
月・火・木・日：11:30 – 17:00
金・土曜日：11:30 – 15:00 / 17:30 – 20:30
定休日：水曜日
※掲載中の情報は最新の情報と異なる場合がございます。
最新の店舗情報については店舗までご確認ください。