お店のコンセプトやアピールポイントを教えてください
コンセプトはコンセプトは二郎系と蒙古系の融合（フュージョン）です！
アピールポイントは二郎系と蒙古系のいいとこ取り！
自家製麺を使用しており、そのかけ合わせがアピールポイントです。
看板メニューやこだわりを教えてください
看板メニューはフュージョンです！
自家製味噌ダレで作った激辛の蒙古系麻婆を二郎系ラーメンの上にかけた、禁断の融合（フュージョン）ラーメンです！
味噌ダレは3日以上漬け込み、唐辛子は3種類ブレンドしています。
唐辛子特有の生臭さを抑えていて、味噌の旨味と唐辛子の辛味が相性バツグンです！
フュージョン
900円（税込）
これは「やって良かったな」と思うことはありますか？
モバイルスタンプカードを作ったことです！
回数に応じてトッピング無料や、ラーメン割引などを行っております。
いまは金町の店舗でしか実施していないので、今後は3店舗すべてで行いたいと思っています。
今後やりたいことはありますか？
別業態でもお店をどんどん増やして行きたいと思っています！
経験を活かして、どんどん拡大していきたいと思っています。
飲食に囚われず、いろいろなことに挑戦したいと思っています。
最後に、お客様へメッセージをお願いします
わっきーさんが食べたフュージョン、是非皆様にも食べてみて欲しいです！
二郎系と蒙古系の今までにないコラボを楽しんでいただきたいです♪
お待ちしております♪
※2024年4月時点での価格です。
火の豚 人形町駅前店
