お店のコンセプトやアピールポイントを教えてください
昼は親子丼をメインに、夜は活気ある居酒屋として営業しています！
自家製鶏ガラスープを使用した料理が特徴で、月に2回は特別にラーメン屋としても営業します。
デカ盛りメニューで大食いのお客様も満足させる一方、季節感あふれる日替わりメニューも提供しています！
地元の食材を活かした美味しい料理と、お客様との温かい交流を大切にするお店です。
看板メニューやこだわりを教えてください
『鶏だし親子丼』です！
自家製の鶏ガラとカツオ出汁のブレンドで、深みとコクのある味わいを堪能することができます。
鶏ガラスープとカツオ出汁の相乗効果で、香りも味もバツグンです！
普通の親子丼とは違った味で、「親子丼」の概念が変わると思います！
鶏出し親子丼
1,045円（税込）
「これはやって良かったな」と思うことはありますか？
月に2回ラーメン屋として特別営業を行うことで、お客様に新しい味わいを楽しんでもらっています！
焼き鳥屋としてだけでなく、ラーメン屋としてもお客様に喜んでいただけるようになりました。
また、デカ盛りメニューも好評で、特に食べることが好きなお客様や、SNSのシェアを楽しむ若い世代に好評です！
親子丼 2.3kg
4,400円（税込）
今後やりたい事を教えてください
お客様のご意見を参考に、いろいろなことに挑戦したいと思っています。
例えば今まで塩ラーメンしか出していなかったのですが、お客様から味噌ラーメンも出してよ！と言っていただいて実際にメニュー化しました！
最後に、お客様へメッセージをお願いします
当店の『親子丼』をご賞味ください！
きっと親子丼の概念が変わります！
デカ盛りも人気ですが、通常サイズももちろん美味しいのでぜひ足を運んでいただけると嬉しいです！
※2024年5月時点での価格です。
炭火焼きとり 萩
