お店のコンセプトやアピールポイントを教えてください
この周辺でお仕事をされている、サラリーマンやOLさんがほっと一息つけるようなお店をコンセプトにしています。
中国料理屋を父がもともとやっていたのがきっかけで、このお店を始めました。
名物の白ゴマ坦々麺は自慢の一品ですので、一度食べに来ていただきたいですね。
また、30分ワンコインで飲み放題、早得サービス（17:30～19:30）もやっていまして、
早得サービスは、グラスドリンク全品350円、焼餃子・水餃子は半額ですので是非。
料理のこだわりを教えてください
お昼は時間との闘いなので、お客様をお待たせしないように時短で出せるものを重要視して提供しています。
時間をかけてこだわりたい部分もありますが、どうしても時間がかかってしまうものはあえて作らず、
すぐに出せるものにこだわって作っています。
人気メニューを教えてください
人気1位は、「白ゴマ坦々麺」です。
これは看板メニューで、ランチや飲んだ後の締めに食べる方が多いです。
2位は、「焼餃子」と「水餃子」です。
19：30まで半額なのもあり、よく頼まれます！
3位は、お酒のおつまみで人気の「ネギチャーシュー」です。
白ゴマ坦々麺
800円（税込）
手作り焼餃子（5コ）
400円（税込）
水餃子（6コ）
550円（税込）
「やってよかったな」と思うことはありますか？
今年で23年目を迎えたのですが、その記念に2日限定でランチはワンコイン提供、ドリンクと餃子は200円の企画をしました。
これはお客様にとても好評なので毎年やっています。
現在は何店舗経営していますか？今後増やしていきたいですか？
今は1店舗です。
増やしたいとかは今のところ考えていなく、今はこのお店をもっと良いものにしていきたいと思っています。
今後やりたい事を教えてください
アットホームなお店を、こじんまりとやっていきたいです。
息子夫婦とやっている現状なので、規模をもう少し小さくして、
内装も一転してカウンターのみのお店をやっていくのも良いかなと考えています。
最後に、お客様へメッセージをお願いします
23年もこのお店をやらせていただけて、ここまで続けさせていただいて、本当にお客様には感謝の気持ちです。
これからも頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
※2024年1月時点での価格です。
中国料理 優優
