【規格外】地下にあるこのお店がとんでもないハンバーガーで行列作ってます。【ワールドバーガー/東京・池袋】

World Burger(ワールドバーガー)

東京都豊島区西池袋3丁目29−4 ジェスト7ビル B1F

お店のコンセプトを教えてください

「世界を味わう世界を楽しむ」をコンセプトにしています。
世界を飛び回っていた時期があり、当時の各地の味をイメージしたメニューを作りました。

食材のこだわりなどはありますか?

パテもバンズも、こだわりにこだわってます!
パテは、柔らかすぎず、硬すぎず、肉を引く粗さにもこだわっていまして、自家製で作っています。
世界中のお肉を試しに試して、こだわりぬいた配合です!

バンズは酒酵母を使い、特注で作っています。
肉々しいパテに合うバンズにこだわって開発しました。
 

人気メニューを教えてください

1位 メキシコバーガー(ピリ辛サルサ、ハラペーニョ入り)
2位 イングランドバーガー(3種のチーズの特製バーガー)
3位 ダブルワールドバーガー(ステーキパテのダブルバーガー)です!

「これはやってよかった」という事はありますか?

おすすめトッピングをメニューに記載したことで、ほとんどの方がトッピング追加してくれるようになりました。
 

「これはやって失敗したな」という事はありますか?

UberEatsでハンバーガーを出したことがあったのですが、どうしても高価格になってしまうので、やめました。。
 

今後やりたいことを教えてください

今後は全国展開に向けて、店舗を増やしていきたいですね!!
 

今の課題はありますか?

こだわりすぎたパテを製造出来るところが、ほとんどないのが課題です(笑)
 

最後に、お客様へメッセージをお願いします

こだわりぬいた、パテとバンズを一度食べに来て下さい!
お肉好きを満足させる自信があります!
人生に一度は食べて欲しいです。食べてみたらわかります。

World Burger(ワールドバーガー)

東京都豊島区西池袋3丁目29−4 ジェスト7ビル B1F